750 grammes
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Du côté des framboisiers, poussent les herbes aromatiques. Persil, ciboulette, menthe, origan, thym, romarin, verveine etc que j'adore utiliser dans ma cuisine. Tirées des pages de mes carnets remplis au fil des mois, des années, des idées de recettes simples, rapides, souvent faites à partir de restes, ou créées à partir d'un ingrédient. D'autres sont inspirées de plats dégustés ici où là, dans des restaus, des cafés, et bien sûr chez des amis. Désireuse de les partager avec ma famille, mes ami(e)s et tous ceux qui le voudront, je les sors aujourd'hui de mes carnets et j'attends vos commentaires!

Du côté des framboisiers

viandes

Poivrons farcis et coulis de poivrons/tomates

18/08/2021

Aujourd'hui je vous propose une recette un peu longue à préparer mais elle...

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Gratin d'andouillette aux deux patates

27/04/2021

J'ai improvisé ce plat pour utiliser un reste d'andouillette et je ne pensais...

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Veau à la crème de moutarde

15/03/2021

Cette recette, très simple et facile à réaliser est tirée du livre de Cyril...

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Keftas de boeuf aux épices

05/03/2021

Je ne suis pas fan de viande rouge mais je fais une exception pour les...

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Potée au chou et au potimarron

15/02/2021

Nous nous sommes régalés avec ce plat d'hiver traditionnel. Certes la cuisson...

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Aji de lentejas

04/11/2020

J'ai trouvé cette délicieuse recette, d'origine bolivienne, sur le blog...

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Pommes de terre sautées à l'andouille de Guémené

16/09/2020

Mmmm ! Comme on s'est régalés avec cette poêlée improvisée un soir d'été...

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Fonds d'artichauts farcis

04/03/2020

Il fut un temps où je faisais souvent ce plat et puis je l'ai oublié !?...

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Joue de porc à la cévenole

08/01/2020

A la demande de Bouscatine, je m'empresse de publier cette recette qui,...

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Sauté de porc à Alentejana

18/04/2019

C'est une recette typique de la région de l'Alentejo au Portugal, que j'ai...

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