Du côté des framboisiers, poussent les herbes aromatiques. Persil, ciboulette, menthe, origan, thym, romarin, verveine etc que j'adore utiliser dans ma cuisine. Tirées des pages de mes carnets remplis au fil des mois, des années, des idées de recettes simples, rapides, souvent faites à partir de restes, ou créées à partir d'un ingrédient. D'autres sont inspirées de plats dégustés ici où là, dans des restaus, des cafés, et bien sûr chez des amis. Désireuse de les partager avec ma famille, mes ami(e)s et tous ceux qui le voudront, je les sors aujourd'hui de mes carnets et j'attends vos commentaires!
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J'ai réalisé ce plat pour consommer les dernières blettes du jardin. Servi...
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Tout d'abord, je vous souhaite à toutes et à tous une très bonne année...
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Et voilà que commence la mauvaise saison ! Avec le changement d'heure,...
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Les lentilles reviennent régulièrement à notre table tout au long de l'année,...
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Comme je l'ai déjà dit, je ne suis pas fan de courge et elles n'entrent...
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Une poêlée toute simple comme on les aime, avec des saveurs orientales...
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Un plat épatant pour un déjeuner d'hiver et qui se réchauffe parfaitement...
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Une poêlée qui nous a bien régalés ! A la base, un reste de chorizo et...
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Encore une variante de ce plat traditionnel de la cuisine du Maghreb. Cette...
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Un vrai régal que ce plat et une très bonne façon d'utiliser les blettes...
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