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Du côté des framboisiers, poussent les herbes aromatiques. Persil, ciboulette, menthe, origan, thym, romarin, verveine etc que j'adore utiliser dans ma cuisine. Tirées des pages de mes carnets remplis au fil des mois, des années, des idées de recettes simples, rapides, souvent faites à partir de restes, ou créées à partir d'un ingrédient. D'autres sont inspirées de plats dégustés ici où là, dans des restaus, des cafés, et bien sûr chez des amis. Désireuse de les partager avec ma famille, mes ami(e)s et tous ceux qui le voudront, je les sors aujourd'hui de mes carnets et j'attends vos commentaires!

Du côté des framboisiers

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Poêlée de bettes, tomates et épinards aux amandes

04/10/2021

Je suis toujours tentée d'acheter des bettes chez mon maraîcher lorsque...

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Poêlée de quenelles à la tomate

10/08/2021

Retour à la maison et reprise de ce blog que j'avais provisoirement abandonné...

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Tajine d'aubergines au fenouil

21/06/2021

Je n'avais pas encore testé le mélange aubergine-fenouil quand je suis...

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Dahl de courges à la cardamone

01/03/2021

Pour saluer mars et l'avènement du printemps, une assiette en forme de...

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Potée au chou et au potimarron

15/02/2021

Nous nous sommes régalés avec ce plat d'hiver traditionnel. Certes la cuisson...

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Curry de thon au lait de coco

28/10/2020

Le thon, c'est bon ? Pas tant que ça si on en croit les récentes publications...

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Poêlée de tofu aux champignons des bois

07/10/2020

Une délicieuse façon de cuisiner le tofu pour les amateurs et les autres...

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Pommes de terre sautées à l'andouille de Guémené

16/09/2020

Mmmm ! Comme on s'est régalés avec cette poêlée improvisée un soir d'été...

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Poêlée de fenouil et courgettes au curry et boulgour multicéréales

30/06/2020

Retour d'une semaine de vacances au pays de Redon (Ille-et-Vilaine). Après...

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Chop suey de légumes au tofu

30/04/2019

Il existe des tas de versions du chop suey - avec du poulet, du bœuf, du...

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