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Du côté des framboisiers, poussent les herbes aromatiques. Persil, ciboulette, menthe, origan, thym, romarin, verveine etc que j'adore utiliser dans ma cuisine. Tirées des pages de mes carnets remplis au fil des mois, des années, des idées de recettes simples, rapides, souvent faites à partir de restes, ou créées à partir d'un ingrédient. D'autres sont inspirées de plats dégustés ici où là, dans des restaus, des cafés, et bien sûr chez des amis. Désireuse de les partager avec ma famille, mes ami(e)s et tous ceux qui le voudront, je les sors aujourd'hui de mes carnets et j'attends vos commentaires!

Du côté des framboisiers

gratins et clafoutis

Crumble d'endives au chèvre

19/12/2022

J'ai trouvé cette recette dans un numéro du magazine Esprit Veggie. Une...

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Artichauts à la ricotta

06/12/2022

Une recette tout en douceur que j'ai réalisée avec des fonds d'artichauts...

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Clafoutis aux tomates cerises

03/10/2022

Une recette succulente et rapide à réaliser pour profiter des dernières...

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Gratin de chou-fleur au thon

24/01/2022

Pour changer du traditionnel gratin de chou-fleur-pommes de terre, voilà...

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Hachis parmentier au potimarron et aux châtaignes

09/11/2021

Pour ce plat j'ai utilisé un reste de sauté de veau, mais on peut utiliser...

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Gâteau de légumes d'été.

20/09/2021

Pour 4 à 6 personnes: 200 g d'aubergines 200 g de poivrons 200 g de courgettes...

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Clafoutis de courgettes, poivrons et saumon

07/06/2021

Petite pause vacances qui s'est un peu éternisée, j'espère que vous me...

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Gratin de poireaux, carottes et chèvre

19/05/2021

En ces journées pluvieuses et un peu frisquettes on n'a pas toujours envie...

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Gratin d'andouillette aux deux patates

27/04/2021

J'ai improvisé ce plat pour utiliser un reste d'andouillette et je ne pensais...

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Petits gratins croquants

06/04/2021

Une recette découpée dans un magazine de cuisine et scotchée sur mon frigo...

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