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Du côté des framboisiers, poussent les herbes aromatiques. Persil, ciboulette, menthe, origan, thym, romarin, verveine etc que j'adore utiliser dans ma cuisine. Tirées des pages de mes carnets remplis au fil des mois, des années, des idées de recettes simples, rapides, souvent faites à partir de restes, ou créées à partir d'un ingrédient. D'autres sont inspirées de plats dégustés ici où là, dans des restaus, des cafés, et bien sûr chez des amis. Désireuse de les partager avec ma famille, mes ami(e)s et tous ceux qui le voudront, je les sors aujourd'hui de mes carnets et j'attends vos commentaires!

Du côté des framboisiers

gratins et clafoutis

Gratin d'andouillette aux deux patates

27/04/2021

J'ai improvisé ce plat pour utiliser un reste d'andouillette et je ne pensais...

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Petits gratins croquants

06/04/2021

Une recette découpée dans un magazine de cuisine et scotchée sur mon frigo...

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Champignons farcis au jambon et pesto

30/03/2021

Je n'avais jamais fait de champignons farcis lorsque je me suis laissée...

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Flan d'épinards au tofu

24/03/2021

Un flan que vous pourrez aussi bien préparer dans un moule à cake que dans...

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Endives au jambon déstructurées

23/02/2021

J'aime bien l'idée de déstructurer les plats pour leur apporter un petit...

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Aubergines farcies tomates séchées/pois chiches

15/12/2020

Des aubergines en décembre ! Oui, je sais, ce n'est pas très conforme aux...

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Gratin d'aubergines aux deux fromages

14/10/2020

Cette fois je crois qu'on y est ! Et peu d'espoir d'un retour en arrière...

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Courgettes farcies à la ricotta et aux herbes

02/09/2020

Un plat savoureux que j'ai servi accompagné d'un boulgour à l'ortie ( magasins...

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Gratin de ratatouille au fromage blanc et au tofu

27/08/2020

C'est le temps de l'été, le temps des vacances ( qui se terminent pour...

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Petits flans de thon

20/05/2020

Cette recette est extraite du livre de Sophie Dudemaine " Les minis de...

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