Du côté des framboisiers, poussent les herbes aromatiques. Persil, ciboulette, menthe, origan, thym, romarin, verveine etc que j'adore utiliser dans ma cuisine. Tirées des pages de mes carnets remplis au fil des mois, des années, des idées de recettes simples, rapides, souvent faites à partir de restes, ou créées à partir d'un ingrédient. D'autres sont inspirées de plats dégustés ici où là, dans des restaus, des cafés, et bien sûr chez des amis. Désireuse de les partager avec ma famille, mes ami(e)s et tous ceux qui le voudront, je les sors aujourd'hui de mes carnets et j'attends vos commentaires!
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J'ai repris les ingrédients de base de ma recette de clafoutis aux pommes...
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Un plat complet, à déguster avec une salade. Il peut devenir un plat végétarien...
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Une autre version de la chakchouka, que nous avons bien aimée. Pour la...
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Pour ce plat, je me suis inspirée d'une recette d'Ottolenghi, tirée du...
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Quoi de plus rafraîchissant, en période de canicule, qu'un bon gaspacho...
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Encore une recette de saison retrouvée dans la mémoire du blog. A servir...
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Me revoilà après plusieurs semaines d'absence, mais je n'ai pas de nouvelles...
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J'ai réalisé cette tarte avec une demi pâte brisée, ce qui est parfait...
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