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Du côté des framboisiers

Du côté des framboisiers, poussent les herbes aromatiques. Persil, ciboulette, menthe, origan, thym, romarin, verveine etc que j'adore utiliser dans ma cuisine. Tirées des pages de mes carnets remplis au fil des mois, des années, des idées de recettes simples, rapides, souvent faites à partir de restes, ou créées à partir d'un ingrédient. D'autres sont inspirées de plats dégustés ici où là, dans des restaus, des cafés, et bien sûr chez des amis. Désireuse de les partager avec ma famille, mes ami(e)s et tous ceux qui le voudront, je les sors aujourd'hui de mes carnets et j'attends vos commentaires!

Du côté des framboisiers

Emincé de poulet à l'estragon et courgettes au curry

22/06/2015

L'idée m'est venue de deux sources différentes : une recette de poulet...

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Risotto aux champignons et au tofu

18/06/2015

J'aime beaucoup le risotto. C'est un plat que l'on peut varier à l'infini,...

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Gratin de courgettes au riz

12/06/2015

C'est une recette de Bouscatine que nous avons eu le plaisir de déguster...

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Gâteau léger pommes-poires

08/06/2015

Même si, en ce moment, les stars des étals sont plutôt les fraises ou la...

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La salad' à Guy

02/06/2015

Une salade toute simple, mais présentée comme un tableau. Nous l'avons...

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Pâtes aux aubergines et au thon

30/05/2015

J'ai réalisé cette recette avec des pâtes artisanales du Perche : les Gigli,...

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Poêlée de fenouil, carottes et courgettes

26/05/2015

Un plat que l'on pourrait baptiser Envie de légumes ou Retour du marché....

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Poulet aux carottes

23/05/2015

Si comme moi, vous aimez les cuisses de poulet et les carottes, cette recette...

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Salade normande

19/05/2015

Week end très agréable sur la côte normande, entre le Mont-Saint-Michel...

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Tagliatelles à la truite fumée

13/05/2015

Du plus loin que je me souvienne, j'ai toujours été une fan de pâtes. Des...

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