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Du côté des framboisiers

Du côté des framboisiers, poussent les herbes aromatiques. Persil, ciboulette, menthe, origan, thym, romarin, verveine etc que j'adore utiliser dans ma cuisine. Tirées des pages de mes carnets remplis au fil des mois, des années, des idées de recettes simples, rapides, souvent faites à partir de restes, ou créées à partir d'un ingrédient. D'autres sont inspirées de plats dégustés ici où là, dans des restaus, des cafés, et bien sûr chez des amis. Désireuse de les partager avec ma famille, mes ami(e)s et tous ceux qui le voudront, je les sors aujourd'hui de mes carnets et j'attends vos commentaires!

Du côté des framboisiers

Tarte andalouse aux poivrons et chorizo

16/12/2016

Poivrons et chorizo : Il y a un petit moment que cette idée-là me trottait...

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Cuisses de pintade au cidre et aux pommes

12/12/2016

A l'heure où tout le monde se met sur son 31 sur les blogs, pour proposer...

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Crème au chocolat express au lait ribot ou lait fermenté

05/12/2016

Le lait ribot est un lait fermenté breton. Comme tous les laits fermentés,...

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Risotto de blettes au safran

28/11/2016

A l'annonce des gelées prochaines, je me suis décidée à cueillir les blettes...

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Gratin de poisson aux pommes de terre et champignons

22/11/2016

Encore une fiche scotchée sur mon frigo depuis un bon moment, découpée...

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Galette normande pommes/andouille

16/11/2016

La galétière, que l'on peut aussi écrire galettière, est une poêle plate...

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Yaourt banane, kiwi et noix

11/11/2016

Un petit dessert tout simple et très vite préparé pour faire le plein de...

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Tarte aux poires et à la Fourme d'Ambert

07/11/2016

Voilà encore une tarte que je fais depuis très longtemps ( à une époque,...

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Risotto aux petits légumes

02/11/2016

Pour cette recette, j'ai utilisé les mêmes légumes que dans la recette...

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Filet mignon aux petits légumes

29/10/2016

Un plat mijoté parfait pour les week-ends d'automne, que l'on peut faire...

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